Laugavegur - Landmannalaugar - Þórsmörk

TREKKING AUF DEM LAUGAVEGUR - GÖNGULEIÐ LAUGAVEGUR - TREKKING ON LAUGAVEGUR LANDMANNALAUGAR - ÞÓRSMÖRK Gesamtlänge 55 km - großartige Landschaft in einem einzigartigen Land - grandiose landscape in a great country Gönguvegalengd u.þ.b. 55 km. Þórsmörk Laugavegurinn er nafn, sem hefur festst við þessa leið á undanförnum árum. Leiðin er stikuð og skálar eru í Hrafntinnuskeri, við Álftavatn og í Fremri-Botnum við Syðri-Emstruá auk leitarmannaskála í Hvanngili og Hattfellsgili, þannig að dagleiðir eru þægilegar. Tæpast er hægt að finna fegurra og litskrúðugra landslag til að ganga um en á þessari leið.
Video Rating: 5 / 5

Eldhús meistaranna II -- 18. þáttur Fiskikóngurinn Magnús Ingi Magnússon heimsækir Fiskikónginn í 18. þætti annarrar þáttaraðar Eldhúss meistaranna. Uppskriftirnar að réttunum sem reiddir eru fram er að finna hér fyrir neðan. Þátturinn er frumsýndur mánudaginn 21. febrúar kl. 21.30 og endursýndur reglulega, auk þess sem hægt er horfa á hann á vef ÍNN. Pönnusteiktur humar með hvítlauk fyrir 4 Hráefnið: 2 kg humar 1 búnt steinselja 300 g smjör 3 heilir hvítlaukar 1/2 l rjómi 2 tsk koníak 1 tsk tómatþykkni 1/2-1/1 chilipipar -- rauður eða grænn Olía til steikingar -- veljið góða olíu Maldonsalt Svartur pipar úr kvörn Aðferðin: Humarinn klofinn í tvennt með beittum hníf, svarta röndin hreinsuð úr honum, skolaður upp úr vatni og þerraður með viskustykki eftir hreinsun. Humarinn steiktur upp úr olíu og hvítlaukssmjöri (sjá neðar) í jöfnum hlutföllum. Best er að steikja humarinn ekki allan í einu heldur í 4-5 skömmtum. Steikt á háum hita í eina mínútu, bara með kjötið niður á pönnuna. Þegar allur humarinn er steiktur er hann settur til hliðar í skál. Allur hvítlaukurinn ásamt hálfum chilipipar (má vera með fræjunum en þá er hann sterkari) settur á pönnuna og svissaður létt upp úr hvítlaukssmjöri, svo er tómatþykkni bætt út í ásamt koníaki. Rjóma hellt yfir og steinseljunni bætt við. Kryddað til með salti og svörtum pipar úr kvörn. Þegar sósan er tilbúin er hrikalega gott að setja í hana 200 g smjör og láta það bráðna í henni, en sósan má ekki sjóða eftir að smjöri er bætt við ...
Video Rating: 5 / 5